Catering på Värmdö

JULTALLRIK  260 kr inkl. moms
– 2 sorter sill
– Jansons frestelse
– Tunnskivad gravlax med hovmästarsås
– Ägghalvor med sikrom, handskalade räkor och majonnäs
– Skånsk senap och julskinka
– Rödbetssallad
– Prinskorv
– Köttbullar
– Blåmöggeolst och brieost
– Julbröd och smör
– Morotskaka

STUDENT STOR – 275 kr inkl. moms
– Kycklingspett
– Pulled pork sliders (minihamburgare)
– Sastas potatissallad med örter, rödlök, babyspenat & kapris
– Chilimajonäs 
– Västerbottenpaj 
– Kavringsnittar med
– Skärgårdsröra
– Bröd, smör och ost
– Briesost, kex och vindruvor
– Kladdkaka med grädde och färska bär

STUDENT LITEN – 225 kr inkl. moms
– Varmrökt skivad laxfilé med citron och dillmajonnäs
– Sastas potatissallad med örter, rödlök, babyspenat & kapris
– Blandad grönsallad med parmesan, plommontomater, gurka, rödlök och oliver 
– Brieost, kex och vindruvor 
– Bakat bröd med smör och ost
– Kladdkaka med grädde och färska blandade bär

SOMMARBUFFÉ STOR – 315 kr inkl. moms
– Tunnskuren chilimarinerad kycklingfilé toppas med grillade körsbärstomater och balsamico
– Varmrökt lax på salladsbädd 
– Sastas potatissallad
– Kavringsnittar med Skärgårsröra
– Västerbottenpaj toppas med rödlök och gräddfil 
– Pulled pork sliders (minihamburgare)
– Grönsallad med rödbetor, fetaost och valnötter
– Sastas Örtsås
– Bröd med smör & prästost
– Brie, fikonmarmelad och kex

SOMARBUFFÉ LITEN 295 kr inkl. moms
– Tunnskuren chilimarinerad kycklingfilé toppat med grillade körsbärstomater och balsamico
– Sastas potatissallad
– Kavringsnittar med
– Skärgårdsröra
– Västerbottenpaj toppas med rödlök och gräddfil
– Grönsallad med rödbetor fetaost och valnötter
– Sastas Örtsås
– Bröd med smör & prästost

SASTAS VEGETARISKA BUFFÉ – 265 kr inkl. moms
– Tomatbulgur toppas med oliver och fetaost
– Falafell
– Oumph sliders med tryffelmajjo och picklad rödlök
– Rostade grönsaker toppas med pinjenötter
– Tzatziki
– Bröd med prästost och smör
– Bönsallad med mynta, persilja och citron

SVENSK BUFFÉ LYX –  335 kr inkl. moms
– Potatissallad med en senapvinägrett, färsk spenat och rödlök
– Vår goda rostbiff marinerad med en balsamico och lökmarinad toppas med hyvlad parmesan
– Rimmadlax med en syrad gurksallad med dill
– Kryddig chilimarinerad kycklingfilé
– Kavringsnittar med Skärgårdsröra
– Mixsallad med färska rödbetor
– Sastas krämiga örtsås med ruccola, basilika, kapris och dijonsenap
– Bröd med prästost och smör

MEDELHAVSBUFFÉ –  299 kr inkl. moms
– Pestopasta sallad med oliver och ruccola
– Charkuterier , 3 sorters salami och proscuitto
– Örtmarinerad fläskytterfilé med rostade pinjenötter coh parmesan
– Tomat och mozzarellasallad
– Grillade grönsaker med citron och kapris
– Melonfat
– Soltorkadtomat och parmesancheesecake på kavring
– Bröd med tapenade

SASTAS MUMSIGA BUFFÉ – 289 kr inkl. moms
– Krämig potatissallad med örter och kapris
– Helstekt flankstek med ugnsbakade tomater och pinjenötter
– Varmrökt lax
– Mozzarella sallad med grillade grönsaker och ruccola
– Västerbotten slice med hackad rödlök och röd kaviar
– Bröd med smör och ost

SASTAS ASIATISKA BUFFÉ 299 kr inkl. moms
– Flankstek med teriyakiglaze,
soja och sweetchilimarinerad kyckling
– Sushilax marinerad med chilimayo i små skålar, toppas med friterade risnudlar
– Mango och gurksallad med lime och koriander
sesammayo
– Stekt rissallad med sojabönor, salladslök och ingefära
– Edamamebönor

TILL DOM MINSTA
Här kan ni välja till lite gott till dom minsta till er buffé
– Kycklingspett  35 kr
– Köttbullar och korvspett 30 kr
– Pastasallad med gurka och majs 25 kr
– Grönsaker och dipp 25 kr
– Grillade majskolvar 20kr
– Rostade potatisklyftor 25 kr

MINGEL OCH PLOCK
* Maila eller ring för offert*

– Getostcreme med pinjenötter på crostini
– Foccacia med vår tomatpesto och brieost
– Skaldjursmousse på kavring
– Salami, brie, tomatpesto på foccacia
– Lufttorkad skinka, mozzarella och färsk basilika på crostini
– Rimmad lax med örtfärskost och kapris på ljust bröd
– Spett med cocktailmozzarella och tomat
– Ceviche med räkor, lime, chili, koriander och mango i glas
– Rostbiff med pepparrotscreme i rulle (wrapbröd)
– Lax med örtfärskost
Olivröra med ruccola och parmesan
– Lufttorkad skinka med soltorkadtomat

SMÖRGÅSTÅRTOR
Hel smörgåstårta beräknad till 20-24 personer | Halv är beräknad till 10-12 personer.

– Skaldjursröra med laxmousse, garneras med lax, handskalade räkor och dill.
Hel 1990 kr, halv 1090 kr.
– Skink och oströra med purjolök, senap. Toppas med salami, skinka, oliver och cocktailtomater.
Hel 1850 kr, halv 995 kr.
– Rostbiffsröra med bacon, sweetchili, lite curry, rostad lök, toppas med oliver, rostbiffssnurror, cocktailtomat.
Hel 1850 kr, halv 995 kr.
-Vegetarisk röra med fetaost, soltorkadtomat, oliv, och färsk basilika. Toppas med cocktailtomater, oliver, lök
och ruccola.
Hel 1750 kr, halv 895 kr.

VÅRA GODA EFTERRÄTTER 45 kr/st
– Vaniljpanacotta toppad med färska hallon
– Chokladmouse med rostade hasselnötter och färska bär
– Cheesecake
– Kladdkaka med vispgrädde
– Kärleksmums
– Äppelkaka med vaniljsås
– Morotskaka
– Smulpaj med vaniljsås

Detta är ett litet urval av vad vi har. All Catering ska betalas minst 72h innan leverans. Betalning sker via banköverföring, kortbetalning, swish eller mot faktura för företag.